Hotline : 0929792222

  • Vận chuyển

    Free ship nội thành
  • T2 - CN

    9h - 18h
  • Tư vấn

    24/7

Làm thế nào để thiết kế một nhà hàng đẹp? Thiết kế nhà hàng bình dân cần bao nhiêu tiền? Bài viết sau đây sẽ chia sẻ cách khi thiết kế nội thất nhà hàng và kinh nghiệm thiết kế nhà hàng đẹp mà vẫn tiết kiệm chi phí.

Khi đến một nhà hàng, điều mà khách hàng mong muốn không chỉ là thưởng thức những món ăn ngon mà còn để thư giãn trong một không gian dễ chịu, thoải mái với một thiết kế nội thất nhà hàng sang trọng và đẹp mắt. Nếu khách hàng không thấy ấn tượng với những thứ xung quanh thì có thể họ sẽ không quay lại lần sau nữa. Vì vậy, đừng nên đánh giá thấp sự trang trí và thiết kế nội thất nhà hàng của bạn.

thiet-ke-nha-hang-dep-thu-hut-khach

1. Những tiêu chuẩn thiết kế nhà hàng

Một nhà hàng muốn thu hút khách hàng thì không thể nào bỏ qua việc thiết kế nhà hàng, bởi không gian là yếu tố tác động đến thị giác, cảm xúc và thậm chí là cả vị giác của thực khách. Nhưng không phải muốn thiết kế nhà hàng như thế nào thì làm thế ấy được. Cần phải có một tiêu chuẩn thiết kế nhà hàng riêng cho từng phong cách thì bạn mới có thể truyền tải rõ nét nhất những ý nghĩa của nó.

1.1. Thiết kế khu vực ăn uống

Thiết kế nhà hàng một cách hợp lý sẽ giúp bạn thu hút được khách hàng và tăng doanh thu. Có một vấn đề là có nhiều chủ nhà hàng tận dụng tối đa không gian khu vực ăn uống bằng cách để thật nhiều bàn, đúng thật là có thể chứa nhiều khách hàng và đồng nghĩa với việc là doanh thu tăng lên. Tuy nhiên, với lối thiết kế nội thất nhà hàng này thì vô tình sẽ khiến cho không gian chỗ khách ngồi trở nên hẹp, gò bó và mất đi sự thoải mái riêng tư. Và chắc hẳn abạn sẽ nhận được âm điểm trong mắt khách hàng về tiêu chuẩn thiết kế nhà hàng này của bạn.

Theo như các chuyên gia thiết kế nội thất nhà hàng, khu vực ăn uống bạn cần có khoảng cách tối thiểu là 1m² – 1,4m², đây là khoảng cách mà khách hàng cảm thấy thoải mái nhất khi ngồi thưởng thức dịch vụ và tâm sự, cũng như việc đi lại của nhân việc phục vụ cũng sẽ được dễ dàng hơn. Kết hợp đèn chiếu sáng, các vật liệu trang trí nhà hàng ăn uống khác nhau để tạo nên một bức tranh ẩm thực muốn màu. Thiết kế nội thất nhà hàng ăn uống cần bám sát với đối tượng thực khách mà nhà hàng hướng tới. Ví dụ, nhà hàng cao cấp chắc chắn sẽ có cách trang trí và chất liệu nội thất sang trọng hơn một thiết kế nhà hàng quán ăn bình dân đơn giản.

1.2. Thiết kế bếp nhà hàng

Khu vực bếp tuy không trực tiếp mang đến nguồn thu nhập, nhưng nó lại quyết định gián tiếp đến hiệu quả kinh doanh của nhà hàng. Bạn sẽ phải tính toán diện tích dành cho việc nhận hàng, lưu kho, chuẩn bị thức ăn, nấu nướng, rửa bát, trang thiết bị của nhân viên và một văn phòng nhỏ tiện cho việc quản lý hàng ngày của bạn.

Tiêu chuẩn tiếp theo trong thiết kế nhà hàng ăn uống đó là thiết kế khu vực chế biến – nơi bắt nguồn nguồn cảm hứng cho các đầu bếp để tạo ra những món ăn ngon và đẹp mắt. Thiết kế bếp nhà hàng nhỏ hay lớn đều phải hợp lý hướng đến sự thuận tiện cho các thao tác của đầu bếp trong những giờ cao điểm. Dụng cụ chế biến làm bếp cần phải đầy đủ và phải để ở vị trí thích hợp cho các nhân viên tiện sử dụng không phải chạy đi chạy lại mất nhiều thời gian. Hệ thống ánh sáng, nhiệt độ, thông gió cũng cần đặc biệt quan tâm trong thiết kế bếp nhà hàng. Để đảm bảo quá trình chế biến thực phẩm đúng yêu cầu, bảo quản thực ăn được tốt hơn và không ảnh hưởng đến sức khỏe của các đầu bếp.

thiet-ke-nha-hang-dep-thu-hut-khach

1.3. Thiết kế quầy bar nhà hàng

Để có một mẫu thiết kế quầy Bar nhà hàng đẹp, đạt tiêu chuẩn, chúng ta cần phải hiểu rõ những tiêu chuẩn thiết kế nhà hàng sau:

– Khi thiết kế quầy Bar nhà hàng bạn phải coi quầy Bar là một bộ phận trong tổng thể không gian nhà hàng, chứ không chỉ là một hình thức trang trí. Thiết kế quầy Bar nhà hàng tốt phải có tính hướng dẫn, thu hút ánh mắt của khách hàng tập trung vào quầy bar.

– Về chiều dài của quầy bar cũng phải tính toán sao cho thuận tiện nhất khi di chuyển, chậu rửa nhỏ nhất phải dài 60cm, mặt bàn thao tác 60cm, còn lại căn cứ theo nhu cầu và mục đích kinh doanh của chủ nhà hàng.

– Ngoài ra, bạn cũng phải chú ý đến chiều cao của tủ rượu, mỗi tầng ít nhất là 30 – 40cm, mặt quầy tốt nhất nên sử dụng vật liệu chịu mài mòn chống thấm nước. Bởi quầy bar là nơi chịu mài mòn lớn và thường xuyên tiếp xúc với rượu, cho nên khả năng chịu mài mòn, chống thấm nước là rất quan trọng.

– Yếu tố phong thủy trong thiết kế quầy bar: thiết kế dựa trên sự tính toán cân bằng âm dương của các thầy địa lý. Các kỹ sư thiết kế quầy bar có nhiệm vụ dựa trên những lưu ý đó để tạo ra quầy bar vừa thẩm mỹ vừa đảm bảo yếu tố phong thủy.

– Lựa chọn ghế quầy bar đồng bộ với không gian quầy bar.

Một số lưu ý quan trọng cần ghi nhớ trong thiết kế quầy bar

– Vị trí: Thiết kế quầy bar nhà hàng cần phải có một điểm nhìn đẹp bởi chúng đòi hỏi rất cao về tính thẩm mỹ cũng như mức độ tiện nghi.

– Chọn chất liệu làm quầy tốt: khi thiết quầy bar nhà hàng bạn có thể chọn gỗ, kính, kim loại hay đá tự nhiên. Hiện nay, rất nhiều nhà hàng sử dụng vật liệu inox 304 để làm quầy Bar vì độ bền cao, dễ dàng lắp đặt, an toàn và vệ sinh.

– Xác định quy mô của quầy Bar: để bố trí số lượng các trạm pha chế phù hợp. Đối với Bar nhà hàng chủ yếu phục vụ đồ uống sẵn nên chỉ cần 1 trạm pha chế và 1 người pha chế là đủ.

– Cấu tạo của các trạm pha chế: Mỗi khu vực pha chế thường có 1 thùng đá inox, xung quanh thùng đá sẽ được bố trí các chỗ dùng để đặt chai rượu, và các khay để các loại trái cây, lá hoặc các vật liệu khác mà Bartender cần để pha chế. Các quầy bar nhà hàng được thiết kế chuyên nghiệp sẽ luôn luôn bố trí để đặt được được càng nhiều rượu và trái cây, nguyên liệu pha chế càng tốt.

thiet-ke-nha-hang-dep-thu-hut-khach

– Một phần không thể thiếu khi thiết kế quầy bar nhà hàng đó là chậu rửa quầy bar, được đặt ngay cạnh thùng đá. Chậu rửa quầy bar thường nhỏ, chỉ cần vừa đủ để rửa tay, tráng cốc và đổ thức uống còn dư là đủ. Bên dưới chậu rửa tích hợp thùng rác inox. Một số Bar hiện đại còn lắp đặt thêm thiết bị tráng ly dùng để nâng cao hiệu suất công việc vào những giờ cao điểm.

1.4. Thiết kế quầy thanh toán

Thiết kế quầy thu ngân rất quan trọng trong việc kinh doanh nhà hàng, bởi vì đó là nơi khách hàng bỏ tiền thanh toán cho các bữa ăn. Chính vì vậy khi thiết kế quầy thu ngân nhà hàng ăn uống yếu tố phong thủy được đặt lên hàng đầu. Vị trí đặt quầy thu ngân phía bạch hổ bên phải nhà hàng, giúp thuận lợi cho việc khách hàng bước ra thanh toán. Phía sau quầy thu ngân cần có vách ngăn vừa để đảm bảo tính an toàn cho nơi thu tiền cũng là yếu tố phong thủy ngăn tiền tài không bị chảy đi, tụ lại được

Thiết kế độ cao của quầy thanh toán ở mức trung bình, khoảng từ 110cm – 120cm không quá cao hoặc quá thấp, thuận tiện nhất cho các công việc thu ngân, chi trả của nhân viên. Trên mặt bàn quầy thanh toán có thể trang trí thêm một số chậu cây cảnh như cây kim ngân, con tỳ hưu vừa tạo không gian gần gũi vừa đem lại tài lộc may mắn cho nhà hàng. Ngoài ra, cũng cần chú ý đặt bàn thờ thần tài ở vị trí gần cửa ra vào trong thiết kế nội thất nhà hàng ăn uống nhé.

1.5. Thiết kế phòng vệ sinh

Được coi là công trình phụ trong thiết kế nhà hàng ăn uống, tuy nhiên khu vực này cũng cần phải đặc biệt chú ý khi thiết kế nhà hàng ăn uống từ bình dân đến hiện đại, sang trọng. Khu vực vệ sinh thiết kế đẹp, sạch sẽ để lại những trải nghiệm tuyệt vời, tạo ấn tượng lâu dài trong tâm trí khách hàng có nhu cầu đi vệ sinh sau khi thưởng thức ẩm thực. Bạn cần chú ý đặt vị trí nhà vệ sinh ở nơi khách hàng có thể dễ dàng tìm thấy. Trang thiết bị đầy đủ, tiện nghi, hệ thống ánh sáng lắp đặt hợp lý.

1.6. Thiết kế phòng vip nhà hàng

Đặt chân vào căn phòng vip, khách hàng sẽ thấy được nét ấn tượng, độc đáo toát lên từ việc lựa chọn màu sắc, thiết kế của hệ thống bàn ăn, trần nhà, rèm cửa và những chi tiết xung quanh tổng thể mang lại cái nhìn dễ chịu, góp phần làm tăng sự thích thú, ngon miệng trong những bữa tiệc.

Với chiếc bàn tròn các thành viên có thể trò chuyện thoải mái, tạo cảm giác gần gũi, ấm cúng dưới ánh đèn lãng mạn. Một sự lựa chọn đúng đắn khi thưởng thức trong không gian tuyệt vời này. Một không gian ăn uống đơn giản, nhẹ nhàng nhưng có đủ sự thanh nhã cần thiết.

Đồ nội thất trang trí nhẹ nhàng, không quá nhiều chi tiết nhưng gợi lên phong cách độc đáo và riêng biệt. Không gian thiết kế nội thất nhà hàng đẹp chắc chắn sẽ mang lại ấn tượng mạnh và là điều thú vị đẻ thu hút khách hàng đến với nhà hàng.

2. Kinh nghiệm thiết kế nội thất nhà hàng đẹp

2.1. Lựa chọn phong cách thiết kế nhà hàng đẹp và phù hợp

Nói đến lĩnh vực thiết kế nhà hàng thì vô vàn các phong cách thiết kế nhà hàng khác nhau. Có thể kế đến như: thiết kế nhà hàng phong cách Nhật, thiết kế nhà hàng Trung Hoa, thiết kế nhà hàng kiểu Hàn Quốc, thiết kế nhà hàng sân vườn, thiết kế nhà hàng hiện đại, thiết kế nhà hàng đơn giản, thiết kế nhà hàng nướng… Bạn hãy định hướng phong cách mà mình muốn theo đuổi và lựa chọn cho nhà hàng mình một phong cách thiết kế nhà hàng đẹp. Tuy nhiên bạn đừng theo số đông, mà hãy cân nhắc lựa chọn một phong cách riêng biệt để tạo nên điểm độc lạ cho nhà hàng của bạn.

2.2. Lựa chọn màu sắc khi thiết kế nhà hàng đẹp

Màu sắc là yếu tố nhỏ nhưng mang sức mạnh to lớn trong thiết kế nội thất nhà hàng. Bởi vì màu sắc sẽ cuốn hút và giúp cho thực khách cảm giác thèm ăn.

Màu sắc chủ đạo trong thiết kế nhà hàng hay còn gọi là màu đặc trưng cho nhà hàng chiếm 60% ; 30% màu sắc còn lại (kể cả đồ nội thất) để bố trí vào những khoảng không gian nhỏ hơn, xen kẽ với màu chủ đạo ; Màu nhấn mạnh thường dùng là 10% trong thiết kế nội thất nhà hàng, và nó là tông màu đặc biệt bởi nó là điểm nhấn về màu sắc cho chính nhà hàng của bạn.

2.3. Lựa chọn ánh sáng nếu muốn thiết kế nhà hàng đẹp

Nhiều người đến nhà hàng có thói quen mang theo một cuốn sách, giấy tờ làm việc, vì vậy hãy luôn đảm bảo đủ sáng để khách hàng có thể thoải mái làm việc mình thích hay chỉ đơn giản là đủ sáng để đọc được thực đơn. Bạn nên biết, cửa sổ là chi tiết đẹp nhất của một nhà hàng vì đó là điểm kết nối không gian bên trong và bên ngoài. Một nhà hàng có nhiều cửa sổ, tràn ngập ánh sáng tự nhiên, đặc biệt nếu có “view” đẹp luôn được yêu thích hơn là chỉ sử dụng thiết bị chiếu sáng. Vì vậy thời gian gần đây thiết kế nhà hàng sân vườn lại được ưa chuộng vì tính gần gũi với thiên nhiên và ánh sáng tự nhiên.

thiet-ke-nha-hang-dep-thu-hut-khach

Tuy nhiên bạn cũng cần lưu ý một điều trong thiết kế nội thất nhà hàng, đó là ánh sáng không nên quá gắt, làm khách hàng cảm thấy khó chịu, ánh sáng nên vừa đủ để che giấu những nhược điểm trên khuôn mặt với người đối diện. Nếu trời nắng bạn có thể đóng bớt một số cửa sổ hoặc sử dụng thiết bị chiếu sáng có độ sáng và nhiệt độ màu phù hợp. Bên cạnh đó, đèn là một vật thể phát sáng nên dễ gây sự chú ý, vì thế nên bản thân chiếc đèn cũng cần phải đẹp và sạch sẽ. Nhiều nhà hàng luôn giữ vệ sinh sạch sẽ nhưng lại quên mất chi tiết này cũng dễ bị mất điểm trong mắt khách hàng.

2.4. Tạo không gian bằng âm thanh

Để tránh lỗi trong tiêu chuẩn thiết kế nhà hàng bạn hãy quan tâm đến âm nhạc. Bạn không cần đầu tư một hệ thống âm thanh quá “khủng” trừ khi bạn có ý định kinh doanh một quán bar. Điều bạn cần làm là lựa chọn thể loại âm nhạc phù hợp với phong cách của nhà hàng cũng như làm cho khách hàng cảm thấy thư thái, dễ chịu khi dùng bữa. Âm lượng khi mở nhạc cũng là một vấn đề bạn cần lưu ý. Âm thanh không được quá to để khách hàng có thể vừa nói chuyện trong lúc ăn nhưng cũng không được quá nhỏ tạo cảm giác mệt mỏi, nhàm chán.

2.5. Tạo mùi hương cho nhà hàng của bạn

Nhà hàng là nơi tổng hợp rất nhiều mùi hôi khó chịu. Dù nhà hàng có bạn có tiện nghi, cao cấp, được dọn sạch sẽ đến mức nào thì việc xuất hiện các mùi khó chịu trong không gian cũng là điều không tránh khỏi. Nguyên nhân là do:

Tác động của khí hậu ẩm tại Việt Nam
Lượt khách đến nhà hàng đông đúc sẽ để lại nhiều mùi khác nhau trong phòng.: mùi mồ hôi, nước hoa, giày dép…
Mùi dầu mỡ, đồ ăn trong không gian
Mùi khói thuốc lá của khách hàng
Mùi máy điều hòa, nội thất căn phòng
Mùi hôi từ nhà vệ sinh
Do vậy giải pháp đó chính là tạo mùi thơm cho nhà hàng. Ở mỗi một khu vực nhà hàng xuất hiện mùi hôi đều có cách tạo mùi thơm khác nhau.

Mùi thơm tác động trực tiếp vào các giác quan, mang lại cảm xúc, và ảnh hưởng tới nhận thức của mỗi khách hàng. Do vậy chúng góp phần để lại ấn tượng tốt và giúp tăng cao doanh số. Đặc biệt nếu biết chọn mùi hương phù hợp sẽ khơi gợi được đúng cảm xúc của thực khách, góp phần tạo nên một bữa ăn trọn vẹn, hài lòng tuyệt đối.

thiet-ke-nha-hang-dep-thu-hut-khach

2.6. Nội thất rẻ tiền – lỗi khi thiết kế nhà hàng đẹp

Một trong những sai lầm lớn nhất của chủ nhà hàng là sử dụng đồ nội thất rẻ tiền. Khi khách hàng đến nhà hàng, nếu như không gian, bàn ghế nhìn có vẻ tồi tàn, họ thậm chí còn không muốn bước vào chứ chưa nói đến việc họ sẽ ngồi xuống và thưởng thức món ăn. Có nhiều lý do dẫn đến việc nội thất nhà hàng mất điểm trong mắt khách hàng và tạo nên sự sai lầm nghiêm trọng khi thiết kế nội thất nhà hàng của bạn. Có thể do chủ nhà hàng tiết kiệm chi phí đầu tư hoặc không dành sự quan tâm thích đáng đến đồ nội thất mà nghĩ rằng chỉ cần món ăn ngon, dịch vụ tốt là có thể thu hút khách hàng. Tuy nhiên, có những nhà hàng đầu tư rất nhiều cho nội thất nhưng lại không biết cách sắp xếp, bố trí, không có con mắt thẩm mỹ cũng làm mất đi giá trị của chúng. Ngoài ra, còn một lý do nữa là nhà hàng đã được xây dựng từ lâu nên phong cách nghệ thuật, thiết kế nhà hàng bị lỗi thời.

Tham khảo thêm bảng giá tại thiết kế công trình hoặc danh mục thiết kế thi công nội thất để tham khảo thêm nhiều bài viết chia sẻ cũng như những mẫu nhà thiết kế đẹp mới nhất hiện nay. DecorAZ công ty chuyên thiết kế nhà hàng thi công nội thất tại các thành phố lớn và nông thôn với những mẫu nhà hiện đại và tiện dụng

Công ty thiết kế nội thất uy tín – DecorAZ

Luôn lắng nghe, luôn thấu hiểu mong muốn khách hàng để kiến tạo những công trình thiết kế đẹp cho khách hàng cũng như sự hài lòng trong quá trình sử dụng sau này. Với đội ngũ Kiến trúc sư, kỹ sư có trình độ cao, làm việc chuyên nghiệp, DecorAZ luôn hoàn thành, đảm bảo tiến độ, chất lượng công trình.

Dịch vụ thiết kế công trình

Thiết kế kiến trúc nhà đẹp, Thiết kế kết cấu, hệ thống điện nước, thiết kế 3D mặt tiền, cảnh quan nội ngoại thất. Triển khai hồ sơ thi công công trình nhà ống, nhà cấp 4, nhà 2 tầng, nhà 3 tầng hiện đại, sang trọng cho gia chủ

Dịch vụ thiết kế thi công nội thất

Tư vấn thiết kế thi công nội thất, kiến trúc nhà, biệt thự, căn hộ, khách sạn, showroom, văn phòng. Triển khai hồ sơ thi công nội thất, phòng khách, phòng ngủ, phòng bếp theo bản vẽ. Hạng mục trọng điểm bao gồm thi công vải dán tường, thảm trải sàn, màn rèm, tranh 3D, 8D, 16D

Dịch vụ xây dựng nhà trọn gói

Xây nhà trọn gói phần thô Xây nhà trọn gói chìa khóa trao tay Dịch vụ thiết kế sửa chữa, cải tạo nhà ở Thiết kế kiến trúc Thiết kế kết cấu Thiết kế hệ thống điện nước Thiết kế 3D mặt tiền, cảnh quan ngoại thất. Triển khai hồ sơ thi công Thiết kế nội thất

Dịch vụ thi công cải tạo nhà trọn gói

Thi công phá dỡ giải phóng mặt bằng Thi công sửa chữa cải tạo nhà trọn gói Thi công trang trí nội ngoại thất.

 

THÔNG TIN LIÊN HỆ

  • Tư vấn thiết kế: 092.979.2222 – Tel: 0968.645.639
  • Email: decoraz247@gmail.com
  • Website: https://decoraz.net/
  • Địa chỉ: Số 60 Trưng Nữ Vương, Hải Châu, Đà Nẵng

 

Chuyên tư vấn thiết kế nội thất tại các khu vực:

Đà Nẵng, An Giang, Long Xuyên, Châu Đốc,Bà Rịa, Vũng Tàu, Bắc Giang, Bắc Kạn, Bạc Liêu, Bắc Ninh, Từ Sơn, Bến Tre , Bình Định, An Nhơn, Hoài Nhơn, Quy Nhơn, Bình Dương, Thủ Dầu Một, Thuận An, Dĩ An, Tân Uyên, Bến Cát, Bình Phước, Đồng Xoài, Bình Long, Phước Long, Bình Thuận, Phan Thiết, La Gi, Cà Mau, Cao Bằng, Đắk Lắk, Buôn Mê Thuột, Buôn Hồ, Đắk Nông, Gia Nghĩa, Điện Biên , Điện Biên Phủ, Đồng Nai, Biên Hòa, Long Khánh, Đồng Tháp, Cao Lãnh, Sa Đéc,Hồng Ngự, Cai Lậy, Gia Lai, An Khê,PleiKu,Ayun Pa,Hà Giang,Hà Nam, Phủ Lý, Hà Tĩnh, Hồng Lĩnh, Hải Dương, Chí Linh, Hậu Giang, Vị Thanh, Ngã Bảy, Hòa Bình,Hưng Yên,Khánh Hòa,Nha Trang,Cam Ranh,Ninh Hòa,Kiên Giang,Rạch Giá,Hà Tiên,Kon Tum,Lai Châu,Lâm Đồng,Đà lạt,Bảo Lộc,Lạng Sơn, Lào Cai,Long An ,Tân An,Kiến Tường,Nghệ An,TP.Vinh,Cửa Lò,Hoàng Mai, Thái Hòa, Ninh Bình, Tam Điệp,Ninh Thuận,Phan Rang Tháp Chàm,Phú Thọ,Việt Trì,Quảng Bình, Đồng Hới,Ba Đồn,Quảng Nam,Hội An,Tam Kỳ,Quảng Ngãi, Quảng Ninh, Hạ Long, Móng Cái, Uông Bí, Cẩm Phả,Quảng Yên,Quảng Trị,Đông Hà,Sóc Trăng,Vĩnh Châu,Ngã Năm,Sơn La, Tây Ninh, Thái Bình, Thái Nguyên, Sông Công, Thanh Hóa,Bỉm Sơn, Sầm Sơn, Thừa Thiên Huế, TP.Huế, Tiền Giang, Mỹ Tho, Gò Công, Cai Lậy, Trà Vinh, Tuyên Quang, Vĩnh Long, Bình Minh, Vĩnh Phúc, Vĩnh Yên,Phúc Yên,Yên Bái, Nghĩa Lộ, Phú Yên, Tuy Hòa, Sông Cầu, Cần Thơ, Đà Nẵng, Hải Phòng, Hà Nội, TP.HCM